Destilação a Vapor

Óleos essenciais são compostos em sua maioria por terpenoides voláteis, produzidos pelo metabolismo secundário de plantas aromáticas.

O método mais utilizado para extração de óleos essenciais das plantas, sementes, raízes e flores é a destilação a vapor.

Neste processo, o material submetido à ação do vapor d’água responsável por extrair o óleo presente.

Em outras palavras, o vapor d’água passa pelos tecidos da matéria-prima e arrasta o óleo contido em suas glândulas, depois disso o vapor é condensado e separado.